Flexonline

최고의 살코기를 구입하는 방법

최고의 살코기를 구입하는 방법

누군가 '린 (lean)'이 무엇을 의미하는지 물어 보면 대답은 무엇입니까? '체지방이 5 % 미만임을 의미합니다.'와 같은 말을 할 것입니다. 또는“내 복근을 볼 수 있다는 의미입니다. 8 개 모두.” 그러나 미국 농무부에 물어 보면 완전히 다른 의미가 있습니다. 그들이 개발 한 '린 (lean)'의 정의는 여러분이 린 (lean)의 정의를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식품의 약국은 유비쿼터스 영양 정보 라벨 뒤에있는 기관이며 식품의 영양 성분을 포함하여 모든 산업 (제약, 보충제, 화장품, 의료 기기)을 규제하는 임무를 맡고 있습니다. 2007 년부터 총 지방 8g 미만, 포화 지방 3.5g 미만, 콜레스테롤 80 밀리그램 미만을 포함하는 식품에 대해 제공되는 '지방산'에 대한 정의를 개발했습니다.

1990 년대 초, FDA는 육류 및 가금류 제품을 규제하는 USDA와 협력하여 해당 제품에 적용되는 '린'라벨에 대한 정의를 만들었습니다. USDA는 3 온스 당 10g 미만의 총 지방, 4.5g 이하의 포화 지방 및 95mg 미만의 콜레스테롤을 포함하는 부위로 '살코기'를 정의합니다. 또한 총 지방이 5g 미만이고 포화 지방이 2g 미만인 제품에 대해 '초 지방 (extra-lean)'라벨이 있지만, 매우 지방이 적은 제품도 95mg의 콜레스테롤을 포함 할 수 있습니다.



갈은 소고기의 경우 라벨에 일반적으로 육류의 살코기 비율 및 / 또는 지방 비율이 표시되어 있기 때문에 좀 더 혼란스러워집니다. 갈은 쇠고기의 최대 지방 함량은 30 % (무 지방 70 %)입니다. 90 % 살코기 / 10 % 지방이라고 표시된 간 소고기 패키지는 어머니가 살았던 70 % 살코기 / 30 % 지방 간 쇠고기보다 훨씬 더 희박하게 들리지만 여전히 8 온스당 20g 이상의 지방을 함유하고 있습니다. 갈은 쇠고기를 선택할 때 가장 좋은 방법은 최소 93 % 살코기 / 7 % 지방으로 8 온스당 약 15g의 지방을 제공하는 고기를 선택하는 것입니다. 물론 살코기 일수록 더 좋습니다. 96 % 살코기 / 4 % 지방 인 갈은 소고기를 찾을 수 있다면 잡으세요.

짧은 컷

닭고기는 판단하기 쉽습니다. 거의 모든 부위가 살코기이거나, 가슴살의 경우 더 살코기입니다. 쇠고기 부위는 판단하기가 쉽지 않으며 살코기 나 살코기로 표시되지 않습니다. 당신의 마른 식단에 맞는 부위를 구입하려면, 당신의 부위를 알아야합니다. 이 표는 FLEX가 가장 좋아하는 살코기 및 여분 살코기 쇠고기 (3 온스 부분, 조리)에 대한 매크로를 보여줍니다.

컷 * 칼로리 단백질 * 탄수화물 * 지방 *
EXTRALEAN
등심 108 18 0
둥근 눈 105 18 0
하단 라운드 108 18 0
기대다
탑 라운드 119 19 0 4
스트립 스테이크 161 18 0 9
트라이 팁 138 18 0 6

추천