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꼭 시도해야 할 멕시코 음식

멕시코 음식은 해마다 계속해서 인기를 얻고 있습니다. Chatter 프랜차이즈 , 멕시코 레스토랑 추월하다 피자 체인 미국에서 두 번째로 인기있는 퀵서비스 레스토랑 ( 햄버거 계속해서 최고의 자리를 차지하고 있습니다). 당신이 경험하고 싶다면 최고의 멕시코 요리 제공해야하지만 외부에서 생각해야합니다. 타코 벨 상자와 무엇을 넘어 당신의 전망을 확장 Chipotle 의 메뉴가 제공되어야합니다.

멕시코는 크고 다양한 국가이며 각 지역은 친숙한 부리 토와 노르 테뇨의 레프리 토부터 마야 영향을받은 유카탄과 이구아나 타 말레에 이르기까지 요리 제공에 반영되는 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 오악 사카 (경유 스프루스 먹는다 ). 마지막 이름의 요리와 마찬가지로 chapulines ( 메뚜기 튀김 ), 여전히 많은 자신에게 빚진 멕시코 요리 가능한 한 빨리.



철사

절대적으로 시도해야 할 멕시코 음식 : Alambre오마르 토레스 /

와이어에 따르면 백악관 는 구운 소고기, 베이컨, 후추, 양파로 치즈, 살사, 아보카도와 (물론) 토르티야를 곁들인 요리이지만, 알 파스토르 (꼬치 구이 및 파인애플에 절인) 돼지 고기로도 만들 수 있습니다. 이 이름은 '와이어'라는 스페인어 단어에서 유래되었으며, alambre에 사용 된 고기와 야채가 전통적으로 적어도 멕시코 북부 지역에서 꼬치, la shish kabob에서 조리되었다는 사실을 나타냅니다.

오늘날 고기와 채소는 모두 팬이나 그릴에서 조리 될 가능성이 높지만이 '멕시코 볶음밥이 만나 ... 치즈 스테이크 ,' 같이 당신의 세계를 먹어 아무리 준비해도 맛있을 것입니다.

비리 아

절대적으로 시도해야 할 멕시코 음식 : Birria

Birria는 Jalisco 주 고유의 전통 요리입니다. 푸드 리퍼블릭 birria는 일반적으로 염소 고기 또는 고추로 끓인 양고기로 구성됩니다.스프루스 먹는다이것은 종종 스튜 나 타코 충전물로 제공되며 인기있는 브런치 음식이라고합니다. 숙취 치료 속성 .

그만큼 밀워키 레코드 또한 비리 아를 마법으로 말한다. 너무 많은 맥주 고약.' 그들은이 요리가 부드럽고 흙이 많은 고기와 잘 대조되는 짭짤한 육수를 가지고 있다고 설명합니다. 특히 신선한 라임과 톡 쏘는 살사를 곁들인 경우 더욱 그렇습니다.





매운 새우

절대적으로 시도해야 할 멕시코 음식 : Camarones a la Diabla

음식 블로그에 따르면 내 부엌에서 멕시코 , Camarones a la Diabla (악마 새우)는 항구 도시 베라 크루스에서 매우 유명하여 거의 모든 레스토랑 메뉴에 등장합니다. 조리법은 라임 주스에 새우를 절인 다음 구운 토마토와 치 폴레 소스에 양파와 마늘을 넣고 요리하는 것입니다. 그런 다음 카마 론은 흰 쌀 위에 또는 함께 제공됩니다.

그만큼밀워키 레코드디아 블라 소스에 열광하며 '진한 레드 그레이비 [즉] 버팔로 소스 , '새우를 완벽하게 코팅하지만, 함께 제공되는 쌀에 떨어질 때도 맛있습니다.

Chiles en nogada

꼭 시도해야 할 멕시코 음식 : Chiles en nogada오마르 토레스 /

푸드 리퍼블릭멕시코에서 가장 상징적 인 요리 중 하나로 푸에블로주의 특산물 인 칠리 앙 노가다를 설명합니다. BBC 좋은 음식 또한 그것은 멕시코 국기의 색으로 나오기 때문에 미국에서 가장 애국적인 요리 중 하나라고도 지적합니다 : 피카 딜로로 가득 찬 구운 포블 라노 고추의 녹색 ( 다진 고기 , 과일, 향신료)를 기본으로하고, 후추 위에있는 호두 기반 크림 소스에서 흰색을, 상단을 장식하는 석류 씨앗에서 빨간색을 사용합니다. 전설에 따르면이 요리는 멕시코의 황제가 된 해방자 인 Don Agustin de Iturbide에게 처음 제공되었습니다.

리틀 척

절대적으로 시도해야 할 멕시코 음식 : Poc Chuc

멕시코 요리 전문가가 유카탄 반도에서 온 Poc Chuc을 묘사했습니다. 릭 베일리스 가장 단순한 요리이지만 가장 맛있는 요리 중 하나 일 수도 있습니다. 얇게 자른 돼지 고기 스테이크 또는 갈비로 구성되어 있으며 처음에는 신 오렌지 주스에 절인 다음 숯불로 구워집니다. 고기는 같은 숯불에 구운 양파와 잘게 잘린 고수, 아보카도, 양배추, 그리고 편재하는 또띠아의 측면을 포함한 다른 장식과 함께 제공됩니다. Bayless는 또한이 요리의 완벽한 조미료가 불에 구워진 하바네로 살사라고 제안합니다.

Pozole

절대적으로 시도해야 할 멕시코 음식 : Pozole

Pozole 가장 끔찍한 역사를 가진 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.하지만 지저분한 배경 ​​이야기를들은 후에도 여전히 먹고 싶을 것입니다. Pozole은 그들이 수행 한 특정 종교 의식에서 남은 음식으로 절약 된 아즈텍 인이 만든 스튜에서 유래했다고합니다 ... 예, 그 의식, 아즈텍은 , 그것은 인간의 마음을 잘라내는 것을 포함합니다. 아즈텍 신들이 관심을 가지고 있던 유일한 부분은 하트 뿐인 것 같기 때문에, 아직 많이 남아 있지 않았습니다. 그리고 낭비되지 않는 방식으로 폐기됩니다.



오늘의 포졸 레는 닭고기, 돼지 고기 및 / 또는 야채와 호 미니 (바삭한 옥수수), 다양한 허브 및 향신료로 만든 다음 무, 양상추, 양파, 라임 및 고추를 얹어 제공합니다. 너무 화려 하진 않겠지 만, 과거의 그늘진 특별한 때에 만든 스프 BBC 좋은 음식 '멕시코에서 꼭 먹어 봐야 할 10 가지 음식'목록.

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